楊志偉的碎碎念

「別人的老闆總是不會堅果推薦讓我失望！」尾牙季到來，雖然不像其他大企業宴請在高級飯店，但一堅果禮盒間托嬰中心請所有員工到吃到飽餐廳吃尾牙，主管還大手筆送每人一個名牌包。不少網友得知後都大喊羨慕，更問原PO養生堅果「還有缺員工嗎？」

很多食譜都會希望把堅果切碎，不管是用刀子或調理機都可以。如果食譜要求切得很細，用調理機比較理想。最好分次少量攪打，因為堅果含有油脂，所以一不小心就可能打成泥，把份量縮小，分次攪打較能避免這種情形發生。如果只需要稍微切碎，較大而重的廚師刀是比較理想的選擇。把堅果擺在一塊，長寬小於刀刃的長度，接著就能運用廚師刀刀刃弧度的優勢，來回把堅果切碎。過程記得把散出去的堅果抓回來，確保每粒堅果都有切到。記得千萬不要在堅果還是溫熱的時候下刀，否則堅果會變得超級油。另外如果食譜有特定指出堅果碎粒的份量，最好等切好後再量。因為完整的養生堅果堆在一起比較占空間，所以測量出來的份量會有誤差。

此外，公司也會按比例發放年終獎金，每年也會發放年節禮盒，且包括離職的員工都有，消息一出立刻引起網友關注，許多人都羨慕表示「還有缺員工嗎？」、「有缺員工記得說一下」、「一人一個名牌包也太好」、「這種公司超讚，員工一定會努力工作的」，更有人無奈的說「別人的老闆總是不會讓我失望...」